¡Leche de coco casera cremosa, hecha con 2 ingredientes en 10 minutos!
Déjame enseñarte como:
Tiempo de preparación (10 minutos)
Ingredientes:
- 2 tazas de ( 160 g) de coco rallado o en bloques.
- 3 a 4 tazas de agua de (720 o 960 ml) (¡Use menos agua para obtener una leche de coco más espesa y cremosa!)
- Una pizca de sal.
- Opcional: 1 cucharada de (15 ml) de azucar de coco para endulzar o azúcar al gusto.
- Opcional: 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Instrucciones
Paso 1: Coloque los ingredientes en el vaso de la licuadora (2 tazas de coco, 3 tazas de 720 ml de agua, sal y azúcar al gusto) tape la licuadora y Licue durante unos 2 minutos o hasta que la mezcla quede bien combinada.
Paso 2. Saque una pequeña muestra con una cuchara para probar el sabor. Agregue más, sal o vainilla según sea necesario. Agregue 1 taza (240 ml) de agua restante si está demasiado espesa.
Paso 3. Transfiera la leche de coco a una jarra o botella y refrigere. Se conservará en la nevera hasta 5 días.
Agítela antes de usar.
La leche de coco puede usarse en bebidas calientes y frías como: Café, chocolate, malteadas, arroz al curry con pollo y muchos más.
